Guide med speciale i fødevare- og madhistorie, Maria

Historien om mad er vores fælles historie. Den binder os sammen med fortiden og giver os en mulighed for at føle, smage, se og opleve den lokale kultur som intet andet kan. 

Jeg har arbejdet i over 10 år med at oprette og afholde guidede ture med fokus på mad og drikke i Skandinavien. Om I er en virksomhed eller en gruppe, så kan jeg tage jer med på en tur ind i hjertet af Danmarks historie ved at binde mad og landets historie sammen.

På mine ture oplever mine gæster kulturen og arkitekturen, set gennem den mad, der udgør fundamentet for det lokale liv fra fortid, til den spændende nutid, hvor maden er i vild udvikling.

Jeg arrangerer også workshops, hvor man selv kan få noget mellem hænderne. Jeg kan forestå ture på dansk/svensk, engelsk og italiensk.