Spiselige planter langs Roskilde Fjord
- Turen koster 1.750 DKK
- Maksimum 25 personer
- Varighed 3 timer
- Distance 6 Km.
- Type Vandretur i naturen
- Mødested 55°39'19.44"N 12° 1'56.91"Ø Boserupvej, 4000 Roskilde, på "Den høje parkeringsplads" hvor Kongemarken og Boserupvej løber sammen. Der afgår bus fra Roskilde station
- Turen slutter Boserupvej, 4000 Roskilde, på "Den høje parkeringsplads" hvor Kongemarken og Boserupvej løber sammen. Der afgår bus fra Roskilde station
-
Sprog
-
- Land opgaven foregår i Danmark
Spiselige planter langs Roskilde Fjord
Boserup Skov er en af Danmarks smukkeste skove om foråret. Kendt fra Gustav Wieds roman "Knagsted".
Anemoner, lærkesporer og ikke mindst en lang række spiselige planter breder sig i skovbunden.
Skoven er kendt som én af landets bedste morkelskove. Langs fjorden vokser lægekokleare og Strandtrehage. Ude i vandet forskellige tangarter. Vi finder dem, smager og samler og finder ud af, hvordan vi kan bruge dem hjemme i vores eget køkken.
Hør, hvorfor også kineserne begynder at interessere sig for Det Ny Nordiske Køkken. Hvis I har lyst, kan I fortsætte skovturen med grill i skoven, et bad i fjorden og overnatning i shelter.
Fortællingen om Boserup Skovs dramatiske historie og nutidens måde at pleje den på er en del af turen.
Medbring madpakke og noget af drikke til turen.